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A região do Alentejo é muito conhecida pela tradição vinícola que existe desde a época do Império Romano. A região promove diversas experiências como visita a adegas, provas de vinho e gastronomia.
Évora, capital do Alentejo, é uma cidade histórica e eleita pela UNESCO como Patrimônio Mundial da Humanidade. O Templo Romano, também conhecido por Templo de Diana – a Deusa da caça dos romanos, é o mais bonito de Portugal. Foi construído no século I d.C. em honra ao Imperador Augusto, então considerado como um Deus Romano. Sé Catedral é a maior catedral medieval de Portugal, construída entre 1186 e 1250 sobre uma antiga mesquita árabe pelo rei D. Sancho I.
Depois o passeio segue para Monsaraz, uma vila medieval cercada por muralhas e situada no topo de uma colina, o que confere ao Castelo de Monsaraz uma vista espetacular sobre o espelho-de-água da Barragem de Alqueva, o maior reservatório artificial de água da Europa Ocidental. Monsaraz é uma pequena povoação rodeada de campos, que descansa sobre o alto de um penhasco, com um castelo do século XIV, que oferece espetaculares vistas panorâmicas sobre a Barragem do Alqueva e o vale do Guadiana.
Esta povoação de ruas tranquilas e casas caiadas com paredes desiguais luta, como muitas outras aldeias do Alentejo, por manter o seu número de habitantes, que são na sua maioria idosos.
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